¿Son saludables las chips de plátano? Los chips de plátano son rodajas de plátano secas y fritas que se han convertido en un bocadillo cada vez más popular. Por lo general, están recubiertos con jarabe azucarado o especias y sal.

Aunque los plátanos en sí son muy nutritivos, es posible que te pregunted si se puede decir lo mismo de los chips de plátano.

¿Son saludables las chips de plátano?

Este artículo explica si son saludables las chips de plátano o no.

A diferencia de los plátanos, los chips de plátano están altamente procesados. Por lo general, se fríen en aceite y se cocinan con ingredientes como miel o almíbar que aportan calorías, azúcar y grasa importantes.

Una porción de 1 taza (72 gramos) de chips de plátano proporciona aproximadamente:

  • Calorías: 374
  • Proteína: 1,6 gramos
  • Carbohidratos: 42 gramos
  • Fibra: 5,5 gramos
  • Azúcar: 25 gramos
  • Grasa total: 24 gramos
  • Grasa saturada: 21 gramos
  • Potasio: 8% del valor diario (VD)
  • Vitamina B6: 11% del VD

Aunque este refrigerio contiene fibra y algunas vitaminas y minerales, estos beneficios se compensan rápidamente con el contenido de grasas, calorías y azúcar. Además, dado que los chips de plátano están deshidratados y fritos, son muy sabrosos y fáciles de comer en exceso.

¿Los chips de plátano tienen algún beneficio?

Dado que los chips de plátano son livianos, fáciles de empacar y una fuente rápida de calorías y carbohidratos simples, son una excelente opción cuando estás de viaje, caminando o repostando después de un ejercicio riguroso.

Además, debido a que están deshidratados, tienen una vida útil mucho más larga que los plátanos frescos. Tampoco tienes que preocuparte por magulladuras o daños, lo cual es ventajoso para viajes al aire libre .

Desventajas de los chips de plátano

Los chips de plátano tienen varios inconvenientes a considerar.

Alto en grasa

Los chips de plátano se suelen freír en aceite para darles una textura crujiente. Los fabricantes tienden a usar aceite de coco o girasol, pero pueden utilizar cualquier aceite para freír.

Una sola taza (72 gramos) de chips de plátano contiene 24 gramos de grasa, 21 de los cuales están saturados. Una dieta alta en grasas saturadas de alimentos procesados está relacionada con un mayor riesgo de enfermedades crónicas como enfermedades cardíacas .

Alto contenido de azúcar

Algunos chips de plátano están recubiertos de almíbar o miel, lo que aumenta significativamente su contenido de azúcar.

Una taza (72 gramos) de chips de plátano contiene 25 gramos de azúcar, que incluyen 10.5 gramos de azúcar agregada, en comparación con 14.5 gramos de azúcar natural en un plátano mediano.

¿Son mejores que otros chips?

Un plátano entero es una opción mucho mejor que los chips de plátano. Aún así, si anhelas algo crujiente, es posible que te preguntes si los chips de plátano son más saludables que otros chips.

Son saludables las chips de plátano

Los chips de plátano son mucho más altos en calorías, grasas totales, grasas saturadas y azúcar que los chips de papa o vegetales.

Es mejor limitar su consumo sin importar las papas fritas que compres.

Para una opción más saludable, elige chips de plátano secos o horneados, no fritos, que estén aromatizados con hierbas y especias en lugar de azúcar.

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Si bien pueden parecer saludables a primera vista, los chips de plátano pueden estar cargados de calorías, grasas saturadas y azúcar agregada.

Para una alternativa más saludable, busca chips de plátano deshidratados y no fritos hechos sin azúcar agregada. Mejor aún, elige un plátano entero.

Si decides comer chips de plátano, ten en cuenta el tamaño de tu porción.

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