¿Son las barras de proteínas buenas para la salud? ¿O no debería comerlas? Las barras de proteínas son un bocadillo popular diseñado para ser una fuente conveniente de nutrición.

Muchas personas los disfrutan porque son una forma rápida de agregar proteínas y otros nutrientes a un estilo de vida activo y ocupado.

Dada la gran variedad de barras de proteínas en el mercado, es importante saber que no todas las barras de proteínas son iguales.

¿Son las barras de proteínas buenas para la salud?

Este artículo revisa si las barras de proteína son saludables, qué beneficios pueden ofrecer y da respuesta a la gran interrogante: ¿Son las barras de proteínas buenas para la salud?

1Nutrición en barra de proteínas

La composición de nutrientes de las barras de proteína puede diferir significativamente entre marcas e incluso entre sabores.

Esto se debe en gran parte a sus diferentes ingredientes. Muchas barras de proteínas pueden estar hechas de dátiles y frutas secas, nueces y semillas, y granos enteros como la avena o la quinoa.

La barra de proteína promedio contiene 5–10 gramos de grasa, 25–35 gramos de carbohidratos y 5–10 gramos de fibra.

Además de ofrecer proteínas y carbohidratos, muchas barras de proteínas son una buena fuente de micronutrientes, como calcio, vitaminas B, potasio y hierro.

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Al examinar las etiquetas de ingredientes, ten en cuenta que algunas barras de proteínas usan una mezcla patentada de ingredientes y no revelan ninguno de sus detalles en el envase.

Muchas barras de proteínas también contienen altas cantidades de azúcar agregada y usan edulcorantes poco saludables como el jarabe de maíz alto en fructosa, que agrega un exceso de fructosa a tu dieta y puede aumentar tu riesgo de hígado graso, obesidad y diabetes cuando se consume en grandes cantidades.

2Posibles beneficios de las barras de proteínas

Si bien es fácil tomar una barra de proteínas del estante cuando tienes hambre, hay ciertos casos en los que pueden ser particularmente beneficiosos.

Fuente conveniente de nutrientes

Las barras de proteínas pueden ser un bocadillo simple, nutritivo y listo para comer. Vienen en una variedad de sabores y generalmente duran un tiempo, lo que los convierte en un artículo conveniente para tener a mano.

Finalmente, muchas barras de proteínas son una buena fuente de vitaminas y minerales importantes, como calcio, hierro, magnesio, potasio, fósforo, vitamina E y vitaminas B, que lo ayudan a satisfacer tus necesidades diarias de estos micronutrientes.

Pérdida de peso

Muchas personas recurren a las barras de proteínas para ayudarles a apoyar su viaje de pérdida de peso .

Ten en cuenta que si eliges utilizar barras de proteína para este propósito, la pérdida de peso saludable también requiere una dieta equilibrada en general y ejercicio regular.

Aumento de peso

Para aumentar de peso, debes consumir más calorías de las que quemas en un día. Si este es tu objetivo, las barras de proteína pueden ser una adición útil a tu dieta.

Muchas barras de proteínas son densas en calorías, lo que significa que proporcionan una cantidad significativa de calorías en una sola porción, lo que facilita agregar calorías sin tener que comer muchos alimentos adicionales.

Sustituto de la comida

Las barras de proteínas a menudo se ven como una forma rápida de reemplazar una comida, especialmente el desayuno.

Si bien una barra de proteína no se compara con un desayuno hecho con una variedad de alimentos integrales saludables, algunos pueden funcionar bien en caso de necesidad.

Si estás buscando un desayuno rápido en alguna ocasión, las barras de proteína con un alto contenido calórico que no contienen azúcar agregada o aceites hidrogenados pueden ser una buena opción.

Ganancia muscular

Si eres una persona muy activa con mucha masa muscular, o alguien que busca ganar músculo, agregar más proteínas a tu dieta puede ayudarte en tus esfuerzos.

La investigación sugiere que la suplementación con proteínas puede aumentar la masa muscular y el rendimiento cuando tu nivel general de actividad física y dieta son adecuados.

3Desventajas y precauciones

Innumerables opciones de barras de proteínas están disponibles hoy. Esto puede hacer que sea difícil determinar cuál es el mejor para ti, así como también es fácil elegir uno que no se ajuste bien a ius objetivos.

Algunas barras de proteína son tan altas en calorías y azúcar agregada que bien podrían estar en el pasillo de los dulces.

Para mejorar el sabor, muchos usan edulcorantes agregados, que pueden variar desde edulcorantes más naturales como las fechas o la stevia hasta los no saludables como el jarabe de maíz alto en fructosa. Muchas barras de proteínas usan azúcar de caña o miel, que pueden no coincidir con sus preferencias personales.

La barra de proteínas adecuada para ti depende de tus objetivos y valores. Selecciona aquellas con una breve lista de ingredientes que utilizan principalmente alimentos integrales en lugar de ingredientes altamente procesados. También se recomienda elegir barras de proteína que tengan azúcares mínimos o sin azúcares añadidos.

4Otros alimentos ricos en proteínas.

Si estás buscando otras formas de incorporar más alimentos ricos en proteínas en su dieta, aquí hay algunas ideas:

  1. Nueces y semillas crudas
  2. Queso
  3. Huevos duros
  4. Mantequillas de nueces y semillas
  5. Yogur sin azúcar
  6. Leches lácteas o no lácteas con alto contenido proteico
  7. Queso cottage
  8. Frijoles y lentejas
  9. Tofu y tempeh
  10. Seitán
  11. Carnes magras y pescado
  12. Ciertos granos enteros
  13. Avena

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Las barras de proteínas son una forma conveniente de agregar más proteínas y otros nutrientes a tu dieta. Algunas tienen un alto contenido de calorías y azúcar agregada, y usan ingredientes que quizás quieras evitar. Otros pueden ser una opción apropiada para alimentar tu entrenamiento.

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