Esta receta con filetes de pollo marinados con ajo y limón es súper fácil de hacer y se puede combinar para hacer una comida perfecta. ¡También es una opción de bocadillos súper deliciosa y fácil para reuniones con amigos, que puede complementar tus ensaladas!

Sobre esta receta

¡Este pollo marinado con ajo y limón es una receta fácil, que está llena de hierbas y especias y es el plato principal perfecto o complemento para sopas, ensaladas, sándwiches y más! ¿Te imaginas estos en pan con queso y a la plancha?

Si te encantan las especias en tu comida, intenta agregar un poco de pimienta de cayena y ¡te encantará aún más! Hay diferentes formas para preparar este pollo. A los niños les encanta con batatas o puré de papas. Por otro lado, los prefiero a la ensalada o un poco de quinoa y verduras. Es saludable y delicioso.

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Cómo marinar el pollo con limón

Los ingredientes que necesitarás para hacer la receta son: Aceite de oliva, condimento, ajo, jugo de limón, ralladura de limón, miel, sal y pimienta.

Coloca el pollo en un tazón, luego agrega todos los ingredientes mencionados anteriormente. Después, mezcla bien hasta que el pollo esté empapado con la marinada. Cubre el tazón y deja marinar. Si decides marinar en una bolsa hermética, sella y agita para combinar antes de dejar marinar.

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Es importante saber

¿El limón seca el pollo?

El limón puede tener un efecto de secado en un pollo, especialmente si el pollo está demasiado cocido. Puedes usar limón en polvo o siempre que uses algún tipo de aceite dentro de la receta de pollo que estás preparando, debería estar bien.

Cómo cocinar pollo con limón

Hay diferentes formas de cocinar la receta de pollo al limón. Las formas más comunes son asarlos con una parrilla al aire libre, hornear en el horno durante aproximadamente 20 minutos, usar una parrilla interior o dorarlos en una sartén.

Receta de pollo marinado con ajo y limón

Y ahora sí… ¡Manos a la obra!

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Ingredientes

  • 450g de pollo deshuesado, sin piel
  • ¼ Taza de aceite de oliva
  • 2 Cucharaditas de condimento seco, o partes iguales de ajo en polvo, albahaca seca y orégano seco
  • 2 Cucharaditas de ajo picado
  • 2 Cucharadas de jugo de limón
  • Ralladura de limón
  • 1 Cucharadita de miel
  • 1 Cucharada de perejil picado
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

(1) Coloca el aceite de oliva, el condimento, el ajo, el jugo de limón, la ralladura de limón, la miel, la sal y la pimienta en una bolsa para congelador con cierre hermético. Sella y agita para combinar.

(2) Coloca el pollo en la bolsa. Sella la bolsa y mueve el pollo para cubrirlo con la marinada.

(3) Deja marinar durante al menos 30 minutos o hasta 8 horas.

(4) Calienta una parrilla o sartén para parrilla interior a fuego medio-alto.

(5) Agrega el pollo y cocina durante 4-5 minutos por cada lado o hasta que esté listo. Espolvorea con perejil picado y sirve.

Calorías: 264kcal | Carbohidratos: 3g | Proteínas: 24g | Grasas: 16g | Grasas saturadas: 2 g | Colesterol: 72 mg | Sodio: 135 mg | Potasio: 463 mg | Azúcar: 1g | Vitamina A: 50 UI | Vitamina C: 4,9 mg | Calcio: 27 mg | Hierro: 1,1 mg

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