Este aderezo fitness de maní es una salsa cremosa y sabrosa llena de deliciosos sabores asiáticos. Es una receta fácil que utiliza ingredientes saludables para hacer un aderezo sin gluten, sin lácteos y bajo en carbohidratos, perfecto para ensaladas, platos de fideos o para mojar verduras frescas.

aderezo fitness de maní

Por qué te encantará esta receta

Es saludable: Esta receta elimina el azúcar y la salsa de chile (que está cargada de azúcar y grasa) y los reemplaza con alternativas más saludables, como miel y chile en polvo. ¡Todo el exceso de grasas y azúcares desaparece!

Es fácil: Puedes hacer esta receta en menos de 10 minutos, de principio a fin. Solo un poco de medición y mezcla, ¡eso es todo!

Agrega sabor a muchas otras recetas: Esta es una de esas salsas que puedes usar en muchos otros platos para realzar instantáneamente el sabor. ¡Complementa platos con sabores asiáticos, carnes a la parrilla, verduras frescas y más!

Ingredientes

  • ½ Taza de mantequilla de maní completamente natural y sin azúcar
  • 2 Cucharadas de salsa de soja baja en sodio o aminoácidos de coco sin gluten
  • 1 Cucharada de vinagre de arroz
  • 2 Cucharadas de miel o jarabe de arce
  • ½ Cucharadita de chile en polvo (o al gusto)
  • 1 Jugo de lima
  • 2-3 Dientes de ajo rallados
  • 1 Cucharada de raíz de jengibre rallada
  • 2-4 Cucharadas de agua tibia para diluir la salsa

Cómo preparar este aderezo fitness de maní

Combina los ingredientes en un tazón pequeño: Pon la mantequilla de maní, el ajo y el jengibre en un bol. Agrega la salsa de soja, el vinagre de arroz, la miel, el chile en polvo y el jugo de limón fresco.

Revuelve hasta que esté bien combinado: Revuelve los ingredientes con un batidor hasta que estén bien combinados.

Agrega agua si es necesario: Si la salsa está demasiado espesa, agrega agua tibia hasta obtener la consistencia deseada. La salsa debe quedar suave y cremosa.

Sirve: Vierte la salsa en un tazón para servir o en un frasco para almacenar. Conservar en el refrigerador hasta por 6 días.

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Consejos adicionales

  • Mantequilla de maní: Se trata de mantequilla de maní totalmente natural, que no tiene el azúcar adicional que se encuentra comúnmente en la mantequilla de maní normal. Tampoco tiene el ingrediente adicional que la une, por lo que el aceite a menudo se separa en la parte superior. Mezcla bien la mantequilla de maní antes de usar.
  • Salsa de soja: Usa bajo contenido de sodio para una opción más saludable, o sustitúyela por amino de coco. Ambos tienen un sabor ligeramente salado que combina bien con esta receta.
  • Jugo de lima: Usa jugo recién exprimido, no el embotellado de la tienda. Hace toda la diferencia en sabor.
  • Dientes de ajo: Por la textura de la salsa, es mejor rallar los dientes, en lugar de picarlos.
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¿En qué podemos usar este aderezo fitness de maní?

Puedes usar este aderezo fitness de maní de varias maneras. Pruébalo como salsa para verduras frescas, pan o rollitos de primavera. O rocíalo sobre fideos, arroz o ensaladas. También es excelente con carnes a la parrilla y verduras asadas.

¿Es necesario refrigerarlo?

Sí, debe refrigerarse hasta por 6 días. Puede echarse a perder si se deja a temperatura ambiente.

¿Cuánto tiempo dura este aderezo? ¿Expira?

Este aderezo dura bien en el refrigerador hasta por 6 días. Caduca después de aproximadamente una semana. Vuelve a calentar en el microondas durante 15-30 segundos, revolviendo a la mitad. Si se vuelve demasiado espeso, mezcla con agua tibia hasta que tenga la consistencia adecuada.

Información nutricional

Calorías: 189kcal | Carbohidratos: 15g | Proteínas: 7g | Grasas: 13g | Grasas saturadas: 3 g | Sodio: 223 mg | Potasio: 193 mg | Fibra: 2 g | Azúcar: 10g | Vitamina A: 80 UI | Vitamina C: 4 mg | Calcio: 18 mg | Hierro: 1 mg

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