Este plato de pollo con mostaza y miel es una receta suculenta y sabrosa que está hecha con miel, mostaza de Dijon y mostaza integral, una combinación con especias, y horneada a la perfección. La marinada casera de miel y mostaza es tan fácil de hacer que luego se cubre con la pechuga de pollo y se hornea. Además, para una opción de comida completa en el mismo plato, puedes agregar algunas papas y verduras. ¡Esta receta fácil de pollo al horno será una de las favoritas de la familia durante muchos años!

pollo con mostaza y miel

Por qué esta receta de pollo con mostaza y miel es tan increíble

Saludable: Una receta de pollo saludable baja en carbohidratos que está hecha con ingredientes limpios y saludables. Una receta perfectamente sana para disfrutar en familia.

Fácil: Es muy fácil armar esta receta. Toma unos minutos mezclar la marinada, dorar el pollo en la estufa y llevar al horno.

Deliciosa: Los sabores de este plato te dejarán boquiabierto. Definitivamente es un favorito de la familia.

Ingredientes que vas a necesitar

  • 4 Pechugas de pollo medianas, deshuesadas y sin piel
  • 1 Cucharadita de pimentón en polvo
  • 1 Cucharadita de semilla de mostaza molida
  • 1/4 Cucharadita de pimienta de cayena o al gusto
  • 1/2 Cucharadita de sal
  • 1/8 Cucharadita de pimienta molida
  • 2 Cucharadas de aceite de oliva

Mostaza:

  • 1/4 Taza de miel
  • 3 Cucharadas de caldo de pollo 3
  • 2 Cucharadas de mostaza de Dijon
  • 1 Cucharada de mostaza integral
  • 1 Cucharadita de vinagre blanco
  • 1 Cucharadita de salsa sriracha o al gusto
  • Un puñado pequeño de tomillo fresco para decorar

pollo con mostaza y miel

Cómo preparar esta pechuga de pollo con mostaza y miel

Sazona el pollo: Primero, combina todas las especias y frota bien el pollo por todos lados.

Haz la marinada: A continuación, en un tazón pequeño combina todos los ingredientes de la salsa de mostaza.

Dora el pollo: Precalienta una sartén antiadherente a fuego medio, agrega el aceite y cocina el pollo por ambos lados hasta que se dore. Mientras tanto, precalienta el horno a 190°C.

Hornea el pollo: Luego, transfiere el pollo a un plato apto para horno y vierte sobre la salsa de mostaza. Hornea hasta que esté bien cocido, aproximadamente de 15 a 25 minutos (dependiendo del tamaño de las pechugas de pollo).

Por último, decora con tomillo fresco y sirve.

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Tips y consejos

  • Pollo: Preferimos usar pechuga de pollo, pero puedes usar muslos deshuesados y sin piel. Puedes cambiar el pollo por mariscos, si lo prefieres. El salmón o el pescado blanco, igualmente, funcionarán bien.
  • El caldo de pollo, el caldo de verduras o el agua también funcionarán.
  • Aceite: Usa cualquier aceite. El aceite de aguacate o semilla de uva también sirven para esta receta.
  • Miel: El sirope de arce será una buena opción como sustituto.
  • Coloca las sobras en un recipiente y guárdalas en el refrigerador hasta por 5 días. Vuelve a calentar en el microondas cuando vayas a Puedes congelar hasta por 3 meses.
  • Sirve con zoodles, pasta, papas, arroz, quinua o cubre con ensalada.

pollo con mostaza y miel

 

¿Debo hornear el pollo cubierto o descubierto?

No es necesario cubrir el pollo mientras se hornea. Esto parece ser una preferencia personal para algunos, pero realmente no es necesario.

Información nutricional

Calorías: 273kcal | Carbohidratos: 19g | Proteínas: 25g | Grasas: 11g | Grasas saturadas: 2 g | Colesterol: 73 mg | Sodio: 592 mg | Potasio: 464 mg | Fibra: 1 g | Azúcar: 18g | Vitamina A: 364 UI | Vitamina C: 2 mg | Calcio: 10 mg | Hierro: 1 mg

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