Los beneficios de las cerezas para la salud harán que quieras consumirlas con más regularidad, bueno, si su sabor no es suficiente. Las cerezas son una de las frutas más queridas, y por una buena razón.

No solo son deliciosas, sino que también contienen vitaminas, minerales y compuestos vegetales con poderosos efectos para la salud.

Los beneficios de las cerezas para la salud

Aquí están los beneficios de las cerezas para la salud.

1Embalada con nutrientes

Las cerezas son pequeñas frutas de hueso que vienen en una variedad de colores y sabores. Hay dos categorías principales: cerezas ácidas y dulces, o Prunus cerasus L. y Prunus avium L., respectivamente.

Sus colores pueden variar de amarillo a rojo negruzco profundo.

Todas las variedades son altamente nutritivas y están llenas de fibra, vitaminas y minerales.

Una taza (154 gramos) de cerezas dulces, crudas y sin hueso proporciona:

  • Calorías: 97
  • Proteína: 2 gramos
  • Carbs: 25 gramos
  • Fibra: 3 gramos
  • Vitamina C: 18% del Valor Diario (VD)
  • Potasio: 10% de la VD.
  • Cobre: 5% de la VD.
  • Manganeso: 5% de la VD.

Estos nutrientes, particularmente la fibra, la vitamina C y el potasio, benefician a la salud de muchas maneras.

La vitamina C es esencial para mantener el sistema inmunológico y la salud de la piel, mientras que el potasio es necesario para la contracción muscular, la función nerviosa, la regulación de la presión arterial y muchos otros procesos corporales críticos.

Las cerezas también son una buena fuente de fibra, que ayuda a mantener saludable el sistema digestivo al alimentar las bacterias intestinales beneficiosas y promover la regularidad intestinal.

2Rica en antioxidantes y compuestos antiinflamatorios

La alta concentración de compuestos vegetales en las cerezas puede ser responsable de los muchos beneficios para la salud de esta fruta.

Aunque la cantidad y el tipo pueden variar según la variedad, todas las cerezas están llenas de antioxidantes y compuestos antiinflamatorios.

Estas frutas de hueso también contienen pigmentos carotenoides como el betacaroteno y la vitamina C, que también tienen propiedades antiinflamatorias y antioxidante.

3Puede impulsar la recuperación del ejercicio

La investigación muestra que los compuestos antiinflamatorios y antioxidantes en las cerezas pueden ayudar a aliviar el dolor muscular, el daño y la inflamación inducidos por el ejercicio.

Las cerezas ácidas y su jugo parecen ser más efectivas que las variedades dulces, aunque ambas pueden ayudar a los atletas.

Se ha encontrado que el jugo y el concentrado de cereza agria aceleran la recuperación muscular, disminuyen el dolor muscular inducido por el ejercicio y previenen la pérdida de fuerza en atletas de élite, como ciclistas y corredores de maratón

4Puede beneficiar la salud del corazón

Aumentar su ingesta de frutas densas en nutrientes como las cerezas es una forma sabrosa de proteger su corazón .

Muchos estudios muestran que las dietas ricas en frutas se asocian con un riesgo reducido de enfermedad cardíaca.

Es necesaria para mantener un ritmo cardíaco regular y ayuda a eliminar el exceso de sodio de su cuerpo, regulando su presión arterial.

Es por esto que una mayor ingesta de potasio se ha asociado con un riesgo reducido de enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular.

5Puede mejorar los síntomas de artritis y gota

Debido a sus potentes efectos antiinflamatorios, las cerezas pueden reducir los síntomas de la artritis y la gota, un tipo de artritis causada por una acumulación de ácido úrico que puede provocar una inflamación extrema, inflamación y dolor en las articulaciones.

Muchos estudios muestran que las cerezas ayudan a inhibir el estrés oxidativo y disminuyen la inflamación al suprimir las proteínas inflamatorias, lo que puede ayudar a reducir los síntomas relacionados con la artritis.

Además, pueden disminuir los niveles de ácido úrico en tu cuerpo, lo que los hace especialmente beneficiosos para las personas con gota .

6Puede mejorar la calidad del sueño

Comer cerezas o tomar jugo de cerezas puede ayudar a mejorar la calidad de su sueño.

Estos beneficios que promueven el sueño pueden atribuirse a la alta concentración de compuestos vegetales de la fruta. Además, las cerezas contienen melatonina, una sustancia que ayuda a regular su ciclo de sueño y vigilia.

Sin embargo, se necesitan más estudios para comprender mejor cómo el consumo de cerezas y productos de cereza puede beneficiar el sueño.

7Fácil de añadir a tu dieta

Las cerezas son versátiles e increíblemente deliciosas.

Ambas variedades dulces y agrias combinan bien con muchos alimentos. Además, los productos relacionados, como las cerezas secas, el polvo de cereza y el jugo de cereza, hacen adiciones interesantes a muchas recetas.

Aquí hay algunas maneras de incorporar cerezas en su dieta:

  • Disfrútalos frescos como un bocadillo dulce.
  • Combinalas cerezas secas con trocitos de chocolate oscuro  hojuelas de coco sin azúcar y almendras saladas para obtener una deliciosa mezcla de senderos caseros.
  • Haz una compota de cerezas con tarta congelada o cerezas dulces y una cucharada de yogur, avena o pudín de chia.
  • Agrega las cerezas picadas a la mitad a la ensalada de frutas.
  • Incorpora cerezas secas en productos horneados para darle un toque de dulzura natural.
  • Agrega un poco de jugo de cereza agrio al agua con gas y cúbrelo con una rodaja de limón para un divertido cóctel.
  • Agrega cerezas frescas o cocidas al helado, tartas, migajas y otros postres.
  • Haz una salsa casera de barbacoa para usar con platos de carne o pollo.
  • Prepara una salsa de cerezas picadas y hierbas frescas como la albahaca para servir junto con comidas sabrosas.
  • Agregue cerezas congeladas a tu batido favorito.

Además, las variedades dulces y agrias son absolutamente deliciosas y se pueden utilizar en diversas recetas.

 

 

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