Este plato normalmente se hace combinando lechuga o verduras mixtas con una variedad de coberturas y un aderezo pero hay muchos ingredientes saludables para ensaladas.

Con una gran variedad de posibles combinaciones, las ensaladas pueden ser un elemento básico de una dieta equilibrada. Puedes agregar todos los ingredientes saludables para ensaladas que desees, pero algunos ingredientes son más nutritivos que otros.

Ingredientes saludables para ensaladas

Aquí están los 20 mejores ingredientes saludables para ensaladas.

1Verduras crudas picadas

Una ensalada típica comienza con verduras crudas, como lechuga, espinacas, col rizada, verduras mixtas o rúcula. Sin embargo, también puede agregar otras verduras crudas.

Algunas coberturas vegetarianas crudas populares incluyen zanahorias picadas, cebollas, pepinos, apio, champiñones y brócoli . Estas verduras están llenas de fibra y compuestos vegetales que ofrecen beneficios para la salud.

2Nueces y semillas

Nueces y semillas, como pistachos, semillas de calabaza, almendras, cacahuetes y semillas de chía, son coberturas de ensalada altamente nutritivas.

Al elegir nueces o semillas para agregar a tu ensalada, busca variedades crudas o tostadas en seco sin sal, azúcar o conservantes añadidos.

3Frutos secos

Usar arándanos secos, albaricoques, mango o pasas como aderezo para ensalada es una manera fácil de agregar algo de dulzura junto con varios nutrientes.

Para evitar azúcares y conservantes agregados, busca frutas secas que solo tengan la fruta listada como ingrediente. Además, usa este sabroso manjar con moderación para completar tu ensalada.

4Granos integrales

Algunos granos enteros populares para usar como aderezos para ensaladas incluyen arroz integral cocido, quinoa, farro y cebada. Estos granos agregan textura y sabor a tu ensalada.

Los granos integrales también proporcionan fibra y proteínas que pueden ayudarte a sentirte lleno y satisfecho después de las comidas. P

5Frijoles y legumbres

Los frijoles y las legumbres son excelentes fuentes de proteína vegetal para agregar a tu ensalada.

Una porción de 1 taza (172 gramos) de frijoles negros cocidos y frijoles rojos proporciona más de 15 gramos de proteína además de vitaminas, minerales y fibra.

6Fruta fresca

Aunque las ensaladas generalmente se consideran una combinación de verduras, la fruta fresca puede ser una deliciosa ensalada con beneficios adicionales para la salud.

Las frutas frescas populares para agregar a su ensalada incluyen bayas, manzanas, naranjas y cerezas. También puedes usar fruta mezclada o jugo de fruta recién exprimido para aderezos caseros para ensaladas.

7Tortilla al horno o chips de pita

Los chips de tortilla triturados o los chips de pita agregan una textura crujiente y un sabor delicioso a su ensalada.

Las opciones más nutritivas son la tortilla de maíz horneada o los chips de pita integrales que son bajos en sodio y azúcar agregado.

8Quesos duros rallados

El uso de quesos duros rallados, que incluyen queso cheddar, gouda, parmesano y manchego, como aderezo para ensalada agrega sabor y nutrición.

Los quesos rallados envasados, así como los bloques de queso duro que se pueden rallar con un rallador manual, están ampliamente disponibles.

9Verduras asadas

Las verduras asadas son un complemento delicioso para las verduras crudas para ensalada.

Dependiendo de la verdura, el tostado resalta diferentes sabores y texturas. Para hacer verduras asadas, corte las verduras elegidas, mézclalas con aceite de oliva y condimentos y hornea en una bandeja para hornear forrada durante 30-40 minutos a 176 ° C.

10Huevos duros

Los huevos pueden ser una adición altamente nutritiva a tu ensalada.

Un huevo grande proporciona 6 gramos de proteína y más de 15 vitaminas y minerales por solo 77 calorías.

11Hierbas frescas

Las hierbas son las hojas, semillas o flores de las plantas que pueden agregar sabor o fragancia a tus platos.

Las hierbas frescas populares para agregar a las ensaladas o aderezos para ensaladas incluyen albahaca, menta, romero, perejil, salvia y cilantro.

12Restos de carne

Las carnes sobrantes, como el pollo al horno o a la parrilla, el cerdo o la carne de res, se pueden reutilizar como ingredientes para ensaladas.

Las carnes están cargadas de vitaminas y minerales, así como proteínas de alta calidad que pueden ayudarlo a sentirse lleno y satisfecho.

13Mariscos

Agregar mariscos a tu ensalada puede mejorar tu nutrición y sabor.

El salmón, el bacalao, el halibut, los camarones , la langosta e incluso las sardinas son fuentes increíblemente saludables de proteínas, ácidos grasos omega-3, vitaminas y minerales. Las formas más nutritivas de preparar mariscos para ensaladas son hornear o asar a la parrilla. Los mariscos fritos o empanados con aceites y sal agregados no son tan saludables.

14Aguacates

Los aguacates son un alimento versátil y una gran adición a las ensaladas.

Están cargados de nutrientes que pueden mejorar la salud del corazón y apoyar un envejecimiento saludable, como grasas monoinsaturadas, fibra, potasio, vitamina C, vitamina K y ácido fólico (14 Fuente confiable)

15Quesos blandos

Los quesos blandos, que incluyen mozzarella fresco, queso feta, ricota, cabra, azul y burrata, son excelentes ingredientes para ensaladas.

Proporcionan una textura cremosa y un sabor delicioso, junto con proteínas, calcio y otros micronutrientes.

16Arilos de granada

Las semillas rojas de granadas, conocidas como arilos, son un adorno decorativo y nutritivo para ensaladas.

Los arilos de granada empaquetados están disponibles en la mayoría de las tiendas de comestibles.

17Maíz y salsa

Usar maíz y salsa como aderezo para ensalada es una manera fácil de crear una ensalada sabrosa y nutritiva.

Cuando compres maíz y salsa, busca variedades que contengan principalmente ingredientes de alimentos integrales. También puedes preparar salsa casera con tomates cortados en cubitos, pimientos, cebollas, cilantro y condimentos.

18Tofu

El tofu y la soya, son excelentes fuentes de proteína vegetal para agregar a tu ensalada.

Además, comer tofu, y otros alimentos a base de soya puede ayudar a prevenir enfermedades cardíacas y algunos tipos de cáncer.

19Aceitunas

Las aceitunas son una cubierta de ensalada rica en nutrientes y sabrosa.

Están cargados de grasas saludables: contienen más de 2 gramos de grasa monoinsaturada en 1 onza (28 gramos).

20Aderezos de aceite y vinagre

Una ensalada no está completa sin un aderezo.

Dado que los aceites son una buena fuente de grasa, puedes hacer yu propio aderezo para ensaladas completo con aceite y vinagre. Combina 2 cucharadas (30 ml) de aceites saludables, como el aceite de oliva o el aceite de aguacate, con 1 cucharada (15 ml) de vinagre para obtener un aderezo rápido y sabroso.

Agregar ingredientes saludables a tu ensalada puede mejorar la nutrición y el sabor. Además, estos ingredientes nutritivos pueden agregar sabor y textura a una dieta equilibrada y pueden proporcionar una variedad de beneficios para la salud.

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