El helado casero de banana es una excelente manera de refrescarse con un delicioso sabor a fruta fresca. Es muy divertido hacer este helado saludable y sería una gran alternativa para los niños y adultos este verano.

Razones para amar este helado casero de banana

¡El regalo perfecto para el verano! Vibrante, fresco y totalmente refrescante: Es perfecto para preparar en barbacoas y fiestas de verano.

Una receta de helado fácil. Esto es tan simple de hacer, no se necesita equipo especial, como una máquina para hacer helados. ¡Solo se necesitan 6 ingredientes y menos de 10 minutos para preparar!

Saludable. Deshazte del helado comprado en la tienda, este es un helado sin lácteos hecho con leche de coco y lleno de banana, mango y piña.

helado casero de banana

Ingredientes

  • 2 Bananas muy maduras, peladas, cortadas en rodajas y luego congeladas
  • ½ Taza de mango congelado
  • ½ Taza de piña congelada
  • ¼ Taza de leche de coco o más si es necesario
  • ½ Taza de fruta fresca picada, como kiwi piña y mango
  • 2 Cucharadas de coco rallado
  • Opcional: Menta fresca para decorar

Cómo preparar este helado casero de banana

Prepara el helado: Primero, coloca la fruta congelada en un procesador de alimentos o en una licuadora de alta potencia. A continuación, agrega la leche de coco. Licua durante aproximadamente 5 minutos, deteniéndote ocasionalmente para revolver, hasta que se forme una mezcla cremosa congelada.

Sirve: Finalmente, coloca el helado en tazones, cubre con frutas y copos de coco y decora con menta.

¡Y a disfrutar!

Consejos adicionales

  • Usa bananas maduras con manchas para obtener el mejor sabor y dulzura.
  • Pela y corta las bananas en rodajas de 1/2 pulgada, en lugar de trozos grandes, ya que los trozos pueden ser más difíciles de mezclar.
  • Si tienes problemas para licuar las bananas, déjalos descongelar durante unos minutos. Esto permitirá que las rodajas se ablanden y sean más fáciles de mezclar.
  • Puedes usar un procesador de alimentos o una licuadora para mezclar la fruta.
  • Para ese encantador estilo suave, vierte el helado en una manga pastelera equipada con una punta de estrella y ponlo en tazones para obtener el aspecto que se muestra en la imagen.
  • Además, al licuar la fruta, es posible que debas agregar un poco más de leche de coco para alcanzar la consistencia deseada.

helado casero de banana

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¿Qué toppings puedo agregar a este helado casero de banana?

¡Este helado sin batido combina bien con tantos ingredientes! A continuación se muestran algunos:

  • Fruta fresca
  • Besitos de chocolate: Pueden ser sin lácteos.
  • Nueces tostadas: Pacanas, nueces o cacahuetes serían geniales.
  • Semillas: Las semillas de sésamo, chía o lino agregarían una textura encantadora.
  • Mantequilla de maní: Derrite mantequilla de maní y rocía un poco encima.

¿Las bananas pierden nutrientes cuando se congelan?

Si estás congelando tus propias bananas frescas en casa, no perderán ningún nutriente. Sin embargo, las bananas congeladas envasadas tienden a tener menos potasio porque se han escaldado antes del envasado y congelado para evitar que se doren. Como resultado, si puedes congelar las tuyas, será mucho mejor.

¿Por cuánto tiempo se pueden congelar bananas?

Las bananas se pueden congelar de dos maneras diferentes. A menudo, las que se congelan con las cáscaras que duran aproximadamente 2 meses. Además, si se congelan con cáscara y se cortan en trozos más pequeños, pueden durar hasta 4 meses.

¿En qué son ricas las bananas?

Las bananas son muy conocidas por su contenido de potasio. Una banana de tamaño mediano contiene alrededor de 320 a 420mg de potasio, que es bueno para la salud del corazón y mantiene la presión arterial y las funciones renales saludables. Además, las bananas son una gran fuente de fibra dietética.

Información nutricional

Calorías: 239kcal | Carbohidratos: 40g | Proteína: 2g | Grasas: 9g | Grasas saturadas: 8g | Sodio: 7 mg | Potasio: 626 mg | Fibra: 5g | Azúcar: 24g | Vitamina A: 520 UI | Vitamina C: 45 mg | Calcio: 16 mg | Hierro: 1,5 mg

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