¿Es malo consumir leche? La leche de vaca es un alimento básico diario para muchas personas, y lo ha sido durante milenios. Si bien sigue siendo un alimento popular, estudios recientes sugieren que la leche puede tener efectos nocivos en el cuerpo. Otra investigación, sin embargo, señala los beneficios para la salud de los lácteos.

Entonces, ¿cuál es la verdad? Sigue leyendo para conocer si es malo consumir leche o no, así como algunas alternativas que puedes considerar si no puedes tolerar la leche o decides no beberla.

¿Es malo consumir leche?

La leche se considera un alimento integral. Contiene más calcio, magnesio, fósforo, potasio, zinc y proteínas por caloría que cualquier otro alimento en una dieta típica:

La leche también proporciona:

  • Hierro
  • Selenio
  • Vitamina b-6
  • Vit E
  • Vitamina k
  • Niacina
  • Tiamina
  • Riboflavina

El contenido de grasa varía. La leche entera contiene más grasa que otros tipos:

  • Grasas saturadas: 4.5 gramos
  • Grasas no saturadas: 2.5 gramos
  • Colesterol: 24 miligramos

1Beneficios de la leche

Control del apetito

Beber leche no se ha relacionado con el aumento de peso o la obesidad. Si bien los lácteos tampoco están asociados con la pérdida de peso, pueden ayudar a frenar el apetito.

Desarrollo óseo

La leche ayuda a mejorar el peso y la densidad ósea en los niños. También reduce el riesgo de fracturas infantiles.

La leche también proporciona proteínas que son necesarias para construir y mantener huesos, dientes y músculos sanos. Una taza de leche proporciona alrededor de 6 a 7 gramos de caseína y proteínas de suero.

Salud ósea y dental

Un vaso de leche contiene casi el 30% del requerimiento diario de calcio para adultos. La leche también contiene potasio y magnesio. Estos minerales son importantes para tener huesos y dientes sanos.

La leche también puede ayudar a prevenir las caries.

Prevención de diabetes

La diabetes tipo 2 afecta la forma en que tu cuerpo quema alimentos para obtener energía. La diabetes también puede aumentar tu riesgo de enfermedad cardíaca, accidente cerebrovascular y enfermedad renal.

La salud del corazón

La grasa de la leche puede ayudar a elevar los niveles de lipoproteína. El HDL se conoce como el colesterol “bueno“. Ayuda a prevenir enfermedades cardíacas y derrames cerebrales.

Además, la leche es una buena fuente de potasio. Este mineral ayuda a equilibrar la presión arterial.

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2Efectos secundarios negativos de la leche

Acné

Un estudio descubrió que los adolescentes con acné bebían mayores cantidades de leche descremada o baja en grasa. El acné del adulto también puede ser provocado por los lácteos.

Otras afecciones de la piel

El eccema empeora con algunos alimentos, como la leche y los lácteos, según una revisión clínica.

Los lácteos también pueden ser un alimento desencadenante para algunos adultos con rosácea.

Alergias

Alrededor del 5% de los niños tienen alergia a la leche, estiman algunos expertos. Puede causar reacciones cutáneas, como eczema, y síntomas intestinales como cólico , estreñimiento y diarrea. Otras reacciones graves incluyen:

  • Anafilaxia
  • Jadeo
  • Respiración dificultosa
  • Heces con sangre

Intolerancia a la lactosa

La leche de vaca tiene una mayor cantidad de lactosa que la leche de otros animales. Hasta 75% de la población mundial tiene alguna forma de intolerancia a la lactosa. La mayoría de las personas con esta afección pueden agregar pequeñas cantidades de lácteos a tu dieta de manera segura.

3Alternativas a la leche

Las alternativas a la leche de vaca para bebés y niños pequeños con alergias a las proteínas de la leche incluyen:

  • Leche de soja
  • De almendras
  • De coco
  • Leche de avena
  • Leche de anacardo
  • De cáñamo
  • Leche de arroz
  • Leche de quinoa

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La leche está naturalmente llena de nutrientes esenciales en una forma conveniente y accesible. Beber leche es particularmente importante para los niños y puede ayudarte a ti y a tu hijo a mantener una buena salud.

La nutrición de la leche varía. La leche de vacas alimentadas con pasto o pasto proporciona grasas más beneficiosas y mayores cantidades de algunas vitaminas.

Es mejor elegir leche orgánica de vacas que estén libres de hormonas de crecimiento. Las alternativas a la leche también pueden ser parte de una dieta sana y equilibrada.

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