Sí, es muy beneficioso para la salud pero también existen efectos secundarios de consumir demasiado ácido fólico. El ácido fólico es la forma sintética de la vitamina B9, una vitamina B que juega un papel importante en la formación de células y ADN. Se encuentra exclusivamente en vitaminas y ciertos alimentos fortificados.

Por el contrario, la vitamina B9 se llama folato cuando ocurre naturalmente en los alimentos. Frijoles, naranjas, espárragos, coles de Bruselas, aguacates y verduras de hoja verde contienen folato.

Los bajos niveles de folato en la sangre se han relacionado con problemas de salud, como un mayor riesgo de defectos congénitos, enfermedades cardíacas, derrames cerebrales e incluso ciertos tipos de cáncer.

Sin embargo, el exceso de ácido fólico de los suplementos puede afectar negativamente su salud.

Efectos secundarios de consumir demasiado ácido fólico

Aquí hay cuatro posibles efectos secundarios de consumir demasiado ácido fólico.

1Puede enmascarar una deficiencia de vitamina B12

 

El alto consumo de ácido fólico puede enmascarar una deficiencia de vitamina B12.

Tu cuerpo usa la vitamina B12 para producir glóbulos rojos y mantener tu corazón, cerebro y sistema nervioso funcionando de manera óptima.

Cuando no se trata, una deficiencia en este nutriente puede reducir la capacidad de tu cerebro para funcionar normalmente y provocar un daño nervioso permanente. Este daño suele ser irreversible, lo que hace que un diagnóstico tardío de deficiencia de vitamina B12 sea particularmente preocupante.

Tu cuerpo usa el folato y la vitamina B12 de manera muy similar, lo que significa que una deficiencia en cualquiera de ellos puede provocar síntomas similares.

Por lo tanto, las personas que experimentan síntomas como debilidad, fatiga, dificultad para concentrarse y falta de aliento pueden beneficiarse al controlar sus niveles de B12.

2Puede acelerar el deterioro mental relacionado con la edad

El consumo excesivo de ácido fólico puede acelerar el deterioro mental relacionado con la edad, particularmente en personas con bajos niveles de vitamina B12.

Un estudio en personas sanas mayores de 60 años relacionó los niveles altos de folato con el deterioro mental en aquellos con niveles bajos de B12, pero no en aquellos con niveles normales de B12.

3Puede retrasar el desarrollo del cerebro en niños

La ingesta adecuada de folato durante el embarazo es necesaria para el desarrollo del cerebro de tu bebé y reducir el riesgo de malformaciones.

Debido a que muchas mujeres no obtienen la RDI solo de los alimentos, a las mujeres en edad de procrear a menudo se les recomienda tomar suplementos de ácido fólico.

Sin embargo, obtener demasiado ácido fólico puede aumentar la resistencia a la insulina y retrasar el desarrollo cerebral en los niños.

4Puede aumentar la probabilidad de resurgimiento del cáncer

El papel del ácido fólico en el cáncer parece ser doble.

La investigación sugiere que exponer las células sanas a niveles adecuados de ácido fólico puede protegerlas de convertirse en cancerosas. Sin embargo, exponer las células cancerosas a la vitamina puede ayudarlas a crecer o propagarse.

El riesgo puede depender del tipo de cáncer, así como de tu historial personal.

El consumo excesivo de ácido fólico puede aumentar la capacidad de las células cancerosas para crecer y propagarse, aunque se necesita más investigación. Esto puede ser particularmente perjudicial para las personas con antecedentes de cáncer.

Uso recomendado, dosis y posibles interacciones.

El ácido fólico se incluye en la mayoría de las multivitaminas, los suplementos prenatales y las vitaminas del complejo B, pero también se vende como un suplemento individual. En ciertos países, algunos alimentos también están fortificados con esta vitamina.

La IDR para el folato es de 400 mcg por día para la mayoría de los adultos, 600 mcg por día durante el embarazo y 500 mcg por día durante la lactancia. Las dosis de suplementos generalmente oscilan entre 400 y 800 mcg.

Los suplementos de ácido fólico son generalmente seguros y proporcionan una forma conveniente de mantener niveles adecuados de ácido fólico.

Dicho esto, el consumo excesivo de ácido fólico puede causar varios efectos secundarios, incluido un desarrollo cerebral más lento en los niños y un deterioro mental acelerado en los adultos mayores.

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