El limón es una fruta cítrica común, junto con toronjas, limas y naranjas. Si bien la pulpa y el jugo se usan más, no dejes de conocer los beneficios y usos de la cascara de limón.

Los estudios han determinado que la cáscara de limón está llena de compuestos bioactivos que pueden proporcionar numerosos beneficios para la salud.

Beneficios y usos de la cascara de limón

Aquí hay algunos posibles beneficios y usos de la cáscara de limón.

1Alto valor nutricional

magnesio

A pesar de comerse en pequeñas cantidades, las cáscaras de limón son muy nutritivas. Una cucharada (6 gramos) proporciona :

  • Calorías: 3
  • Carbohidratos: 1 gramo
  • Fibra: 1 gramo
  • Proteína: 0 gramos
  • Grasa: 0 gramos
  • Vitamina C: 9% del valor diario (DV)

La cáscara de limón contiene una gran cantidad de fibra y vitamina C, proporcionando el 9% del VD en solo 1 cucharada (6 gramos).

Además, cuenta con pequeñas cantidades de calcio, potasio y magnesio.

El D-limoneno, un compuesto que le da al limón su aroma característico, también se encuentra en la piel y puede ser responsable de muchos de los beneficios para la salud de esta fruta.

2Puede apoyar la salud bucal

Las caries dentales y las infecciones de las encías son enfermedades orales generalizadas causadas por bacterias. La cáscara de limón contiene sustancias antibacterianas que pueden inhibir el crecimiento de microorganismos.

3Rico en antioxidantes

Los antioxidantes son compuestos vegetales que previenen el daño celular al combatir los radicales libres en su cuerpo. La cáscara de limón es rica en antioxidantes, incluidos D-limoneno y vitamina C.

Además, la vitamina C en la piel de limón actúa como un poderoso antioxidante y también promueve la salud inmunológica.

4Puede tener propiedades antimicrobianas y antifúngicas

La cáscara de limón puede tener varias propiedades antimicrobianas y antifúngicas. En particular, en un estudio de probeta, esta exfoliación dañó y redujo significativamente el crecimiento de bacterias resistentes a los antibióticos.

5Puede estimular tu sistema inmunológico

El extracto de cáscara de limón puede fortalecer tu sistema inmunológico debido a su contenido de flavonoides y vitamina C.

La vitamina C también se acumula en los fagocitos, un tipo de célula que ingiere compuestos dañinos.

6Puede promover la salud del corazón

La presión arterial alta, el colesterol alto y la obesidad son todos factores de riesgo de enfermedad cardíaca.

La investigación sugiere que los compuestos como los flavonoides, la vitamina C y la pectina, la fibra principal en la cáscara de limón, pueden reducir su riesgo.

La pectina en las cáscaras de limón también puede reducir los niveles de colesterol al aumentar la excreción de ácidos biliares, que son producidos por el hígado y se unen al colesterol.

7Puede tener propiedades anticancerígenas

La cáscara de limón puede tener varias propiedades para combatir el cáncer.

Por ejemplo, la ingesta de flavonoides se asocia con un riesgo reducido de varios tipos de cáncer, y la vitamina C puede impulsar el crecimiento de glóbulos blancos, lo que ayuda a eliminar las células cancerosas mutadas.

Sin embargo, la cáscara de limón no debe considerarse un tratamiento o cura para el cáncer. Se necesita investigación en humanos.

8Puede tratar cálculos biliares

Algunos estudios sugieren que el D-limoneno puede ayudar a tratar los cálculos biliares, depósitos duros que pueden desarrollarse en la vesícula biliar. De todos modos, es necesaria una investigación de seguimiento.

9Otros usos

La cáscara de limón también tiene muchas aplicaciones como producto cosmético o doméstico. Algunos de sus usos más populares incluyen:

  • Limpiador multiuso. Llena un frasco con tapa con cáscaras de limón y vinagre blanco y déjalo reposar durante varias semanas. Retira las cáscaras y mezcle la solución restante con partes iguales de agua.
  • Desodorante para botes de basura y nevera. Coloca unas cáscaras de limón dentro de tu refrigerador o en el fondo de su bote de basura para absorber los olores.
  • Limpiador de acero inoxidable. Extiende un poco de sal sobre el elemento que deseas limpiar y frota las manchas con cáscaras de limón. Recuerda enjuagarte después.
  • Hervidor de agua. Llena tu tetera con agua y cáscara de limón y hierve para eliminar cualquier depósito mineral. Deja reposar el agua durante una hora antes de enjuagar.
  • Exfoliación corporal.Mezcla azúcar, aceite de oliva y cáscara de limón finamente picada, luego masajea sobre la piel húmeda. Asegúrate de enjuagar bien una vez que hayas terminado.
  • Mascara facial.Mezcla harina de arroz, cáscara de limón en polvo y leche fría para obtener una máscara exfoliante y limpiadora de la piel.

¿La cáscara de limón tiene efectos secundarios?

No se han reportado efectos secundarios de la cáscara de limón.

Aunque los estudios en animales relacionan altas dosis de D-limoneno con efectos cancerígenos, este hallazgo es irrelevante porque los humanos carecen de la proteína responsable de esta asociación.

Cómo agregarlo a tu dieta

Puede aumentar tu consumo de cáscara de limón de varias maneras, como:

  • Agregar ralladura de limón a los productos horneados, ensaladas o yogurt.
  • Rallar la cáscara de limones congelados y espolvorear sobre sopas, bebidas, aderezos y adobos.
  • Deshidratar las cáscaras cortándolas en tiras y hornear a 200 ° f (93 ° c), luego agregarlas al té
  • Picar las cáscaras deshidratadas y mezclarlas con sal y pimienta para un condimento casero
  • Agregando cáscara fresca al té caliente o su cóctel favorito
  • También puede comprar esta cáscara en forma de polvo o confitada.

Aunque la cáscara de limón normalmente se desecha, la investigación muestra que posee numerosos beneficios para la salud.

Su contenido de fibra, vitaminas y antioxidantes puede apoyar la salud oral, inmune y cardíaca. Incluso puede tener varias propiedades anticancerígenas.

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