Hoy, te contaremos sobre los beneficios del té de Kombucha para la salud. La kombucha es un té fermentado que se ha consumido durante miles de años.

No solo tiene los mismos beneficios para la salud que el té, sino que también es rico en probióticos beneficiosos.

La kombucha también contiene antioxidantes, puede matar bacterias dañinas y puede ayudar a combatir varias enfermedades.

Beneficios del té de Kombucha para la salud

Aquí están los 8 mejores beneficios para la salud de la kombucha, basados ​​en evidencia científica.

Kombucha es una fuente potencial de probióticos

Se cree que la Kombucha se origina en China o Japón.

Se fabrica agregando cepas específicas de bacterias, levadura y azúcar al té negro o verde, y luego lo deja fermentar durante una semana o más.

Durante este proceso, las bacterias y la levadura forman una película similar a una seta en la superficie del líquido. Es por esto que la kombucha también se conoce como “té de hongos“.

Los probióticos proporcionan a tu intestino bacterias saludables. Estas bacterias pueden mejorar muchos aspectos de la salud, incluida la digestión, la inflamación e incluso la pérdida de peso.

La kombucha puede proporcionar los beneficios del té verde

El té verde es una de las bebidas más saludables del planeta.

Esto se debe a que el té verde contiene muchos compuestos bioactivos, como los polifenoles, que funcionan como poderosos antioxidantes en el cuerpo.

La kombucha hecha de té verde contiene muchos de los mismos compuestos vegetales y presumiblemente posee algunos de los mismos beneficios.

Los estudios demuestran que beber té verde con regularidad puede aumentar la cantidad de calorías que quema, reducir la grasa abdominal, mejorar los niveles de colesterol, ayudar a controlar el azúcar en la sangre y más.

La kombucha contiene antioxidantes

Los antioxidantes son sustancias que combaten los radicales libres, moléculas reactivas que pueden dañar las células.

Muchos científicos creen que los antioxidantes de los alimentos y las bebidas son mejores para la salud que los suplementos antioxidantes.

Si bien no existen estudios en humanos sobre este tema, parece ser un área de investigación prometedora para las personas con enfermedad hepática.

La kombucha puede matar bacterias

Una de las principales sustancias producidas durante la fermentación de la kombucha es el ácido acético, que también es abundante en vinagr .

Al igual que los polifenoles en el té, el ácido acético puede matar muchos microorganismos potencialmente dañinos.

Estos efectos antimicrobianos suprimen el crecimiento de bacterias y levaduras indeseables, pero no afectan a las bacterias benéficas probióticas y las levaduras involucradas en la fermentación de kombucha.

La kombucha puede reducir el riesgo de enfermedad cardíaca

La enfermedad cardíaca es la principal causa de muerte en el mundo.

La kombucha ha demostrado mejorar los niveles de colesterol LDL “malo” y “bueno” en ratas. También puede proteger contra enfermedades del corazón.

Puede ayudar a controlar la diabetes tipo 2

La diabetes tipo 2 afecta a más de 300 millones de personas en todo el mundo. Se caracteriza por altos niveles de azúcar en la sangre y resistencia a la insulina.

Un estudio en ratas diabéticas encontró que la kombucha ralentizaba la digestión de los carbohidratos, lo que reducía los niveles de azúcar en la sangre. También mejoró la función hepática y renal.

La kombucha hecha de té verde probablemente sea aún más beneficiosa, ya que se ha demostrado que el té verde reduce los niveles de azúcar en la sangre.

Puede ayudar a proteger contra el cáncer

El cáncer es una de las principales causas de muerte en el mundo. Se caracteriza por mutación celular y crecimiento celular descontrolado.

En estudios de probeta, la kombucha ayudó a prevenir el crecimiento y la propagación de las células cancerosas debido a su alta concentración de polifenoles y antioxidantes del té.

No se comprende bien cómo funcionan las propiedades anticancerígenas de los polifenoles del té.

Sin embargo, se cree que los polifenoles bloquean la mutación del gen y el crecimiento de las células cancerosas al tiempo que promueven la muerte de las células cancerosas.

Los estudios de probeta muestran que la kombucha puede suprimir el crecimiento de las células cancerosas. Se desconoce si el consumo de kombucha tiene algún efecto sobre el riesgo de cáncer en las personas.

La kombucha es saludable cuando se hace correctamente

La kombucha es un té rico en probióticos con muchos beneficios potenciales para la salud.

Puedes comprarlo en las tiendas o hacerlo tú mismo en casa. Sin embargo, asegúrate de prepararlo correctamente.

La kombucha contaminada o excesivamente fermentada puede causar serios problemas de salud e incluso la muerte. La kombucha casera también puede contener hasta un 3% de alcohol.

La opción más segura es comprar kombucha en una tienda o en línea. Los productos comerciales son sabrosos y se consideran sin alcohol, ya que deben contener menos de 0.5% de alcohol.


Muchas personas creen que la kombucha ayuda a tratar todo tipo de problemas de salud crónicos…

Sin embargo, los estudios en humanos sobre los efectos de la kombucha son pocos y la evidencia de sus efectos sobre la salud es limitada.

En contraste, existe una amplia evidencia de los beneficios del té y los probióticos, los cuales se encuentran en la kombucha.

Si decides probar la kombucha casera, asegúrate de que esté bien preparada. La kombucha contaminada puede causar más daño que bien.

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