Los beneficios del aceite de sésamo para la salud son variados. Las cualidades nutricionales de la planta de sésamo han inspirado a algunos a bautizar su aceite como la “Reina de las semillas oleaginosas”.

El aceite de sésamo está hecho de semillas de sésamo crudas y prensadas y tiene usos culinarios, medicinales y cosméticos.

Beneficios del aceite de sésamo para la salud

Este artículo enumera algunos beneficios del aceite de sésamo para la salud.

1Alto en antioxidantes

El aceite de sésamo contiene sesamol y sesaminol, dos antioxidantes que pueden tener efectos poderosos en tu salud.

Los antioxidantes son sustancias que ayudan a reducir el daño celular causado por los radicales libres. Una acumulación de radicales libres en sus células puede provocar inflamación y enfermedad.

El aceite de sésamo puede tener efectos similares cuando se usa tópicamente.

2Tiene fuertes propiedades antiinflamatorias

La inflamación crónica puede ser dañina y conducir a una enfermedad, por lo que es importante limitarla tanto como sea posible.

La medicina tradicional taiwanesa lleva mucho tiempo empleando aceite de sésamo por sus propiedades antiinflamatorias, usándolo para tratar la inflamación de las articulaciones, los dolores de muelas y los rasguños.

3Bien para tu corazón

Un cuerpo de investigación bien establecido muestra que una dieta rica en grasas no saturadas es buena para la salud del corazón. El aceite de sésamo contiene un 82% de ácidos grasos insaturados.

En particular, es rico en ácidos grasos omega-6. Los ácidos grasos omega-6 son un tipo de grasa poliinsaturada que es esencial para tu dieta y juega un papel importante en la prevención de enfermedades cardíacas.

4Puede ayudar a controlar el azúcar en la sangre

El aceite de sésamo puede apoyar la regulación saludable del azúcar en la sangre, lo cual es especialmente importante para las personas con diabetes.

El aceite de sésamo puede incluso desempeñar un papel en la regulación del azúcar en la sangre a largo plazo.

5Puede ayudar a tratar la artritis

La osteoartritis afecta a casi el 15% de la población y es una causa frecuente de dolor en las articulaciones.

Aunque los estudios en animales han demostrado que el aceite de sésamo puede ofrecer alivio de la artritis, se necesita investigación en humanos.

6Puede ayudar a curar heridas y quemaduras

Si bien el aceite de sésamo se puede consumir por sus beneficios para la salud, también se puede usar por vía tópica para las heridas y quemaduras.

La capacidad del aceite para acelerar la curación de heridas y quemaduras puede atribuirse a sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.

7Puede proteger contra los rayos UV

Algunas investigaciones muestran que el aceite de sésamo puede proteger contra los daños causados por los rayos UV, que pueden dañar tu piel. Este efecto es probable en gran parte debido a su alto contenido de antioxidantes

De hecho, tiene la capacidad de resistir el 30% de los rayos UV, mientras que muchos otros aceites, como los aceites de coco, maní y oliva, pueden resistir solo el 20%.

8Otros beneficios potenciales

Aunque la investigación es limitada, algunas pruebas sugieren que el aceite de sésamo puede ofrecer los siguientes beneficios:

  • Puede mejorar la calidad del sueño. Un estudio mostró que el goteo de aceite de sésamo en la frente de 20 participantes durante siete sesiones de 30 minutos durante un período de 2 semanas mejoró la calidad del sueño y la calidad de vida, en comparación con un tratamiento con placebo .
  • La aplicación tópica puede aliviar el dolor. Algunos estudios han demostrado que un masaje con aceite de sésamo puede ayudar a reducir el dolor de brazos y piernas.
  • Puede mejorar la salud del cabello. Los compuestos en este aceite pueden aumentar el brillo y la fuerza del cabello. Un estudio de ocho semanas encontró que tomar suplementos que consisten en sesamina y vitamina E diariamente mejora la fuerza yel brillo del cabello.

Formas sencillas de añadirlo a tu dieta

El aceite de sésamo añade un delicioso sabor a nuez a una amplia variedad de platos. Es un ingrediente popular en la cocina asiática y del Medio Oriente.

Hay varias variedades de este aceite, cada una con un sabor y aroma ligeramente diferentes.

El aceite de sésamo tostado tiene un color marrón oscuro y un sabor delicado que lo hace ideal para aderezos y adobos.

Aquí hay platos fáciles en los que puede agregar aceite de sésamo a su dieta:

  • Frituras
  • Fideos sésamo
  • Adobos para carne o pescado
  • Vinagretas
  • Salsas o salsas

Gracias a su contenido de antioxidantes y propiedades antiinflamatorias, puede beneficiar a tu corazón, articulaciones, piel, cabello y más. Sin embargo, se necesita más investigación en humanos para investigar estos efectos potenciales.

Puedes aprovechar los beneficios potenciales del aceite de sésamo agregándolo a las recetas y consumiéndolo como parte de una dieta balanceada.

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