Los beneficios de los albaricoques para la salud son excelentes. Los albaricoques (Prunus armeniaca) son frutas de hueso también conocidas como ciruelas armenias.

Redondos y amarillos, parecen una versión más pequeña de un melocotón, pero comparten la acidez de las ciruelas moradas.

Son extremadamente nutritivos y tienen muchos beneficios para la salud, como mejor digestión y salud ocular.

Beneficios de los albaricoques para la salud

Aquí hay nueve beneficios de los albaricoques para la salud.

1Muy nutritivo y bajo en calorías

Los albaricoques son muy nutritivos y contienen muchas vitaminas y minerales esenciales.

Solo 2 albaricoques frescos (70 gramos) proporcionan:

  • Calorías: 34
  • Carbs: 8 gramos
  • Proteína: 1 gramo
  • Grasa: 0.27 gramos
  • Fibra: 1.5 gramos
  • Vitamina A: 8% del Valor Diario (VD)
  • Vitamina C: 8% de la VD.
  • Vitamina E: 4% de la VD.
  • Potasio: 4% de la VD.

Además, esta fruta es una fuente decente de betacaroteno, luteína y zeaxantina, todos los cuales son potentes antioxidantes que ayudan a combatir los radicales libres en su cuerpo.

Es mejor disfrutar de albaricoques enteros y sin pelar, ya que la piel cuenta con grandes cantidades de fibra y nutrientes. Asegúrate de desechar la piedra, ya que es incomible.

2Alto en antioxidantes

Los albaricoques son una gran fuente de muchos antioxidantes, incluidos el betacaroteno y las vitaminas A, C y E.

Además, tienen un alto contenido en un grupo de antioxidantes polifenoles llamados flavonoides, que han demostrado proteger contra enfermedades, como la diabetes y las enfermedades cardíacas.

Los principales flavonoides en los albaricoques son los ácidos clorogénicos, las catequinas y la quercetina.

Estos compuestos trabajan para neutralizar los radicales libres, que son compuestos dañinos que dañan las células y causan estrés oxidativo. El estrés oxidativo está relacionado con la obesidad y muchas enfermedades crónicas, como las enfermedades del corazón.

Encontraron que las ingestas altas de flavonoides y antocianinas se asociaron con un 42% y un 73% menos de puntaje de inflamación, respectivamente.

3Puede promover la salud ocular

Los albaricoques cuentan con múltiples compuestos que son esenciales para la salud ocular, incluidas las vitaminas A y E.

La vitamina A juega un papel vital en la prevención de la ceguera nocturna, un trastorno causado por la falta de pigmentos ligeros en los ojos, mientras que la vitamina E es un antioxidante soluble en grasa que ingresa directamente a los ojos para protegerlos del daño de los radicales libres.

4Puede mejorar la salud de la piel

Las principales causas de arrugas y daños en la piel son los factores ambientales, como el sol, la contaminación y el humo del cigarrillo.

Además, las investigaciones indican una relación directa entre la exposición a la luz ultravioleta (UV), las quemaduras solares y su riesgo de melanoma, una forma mortal de cáncer de piel.

Cabe destacar que puedes combatir parte de este daño de la piel a través de una dieta saludable llena de antioxidantes, que proporcionan los albaricoques.

Las vitaminas C y E, ambas encontradas en esta fruta, pueden ayudar a tu piel. En particular, la vitamina C protege contra el daño UV y los contaminantes ambientales al neutralizar los radicales libres (19 Fuente de confianza).

Además, esta vitamina ayuda a construir colágeno, lo que le da fuerza y elasticidad a la piel. Comer una dieta rica en vitamina C puede ayudar a que su piel se cure del daño causado por los rayos UV y evitar arrugas.

5Puede promover la salud intestinal

Una taza (165 gramos) de albaricoques en rodajas proporciona 3.3 gramos de fibra, que es 8.6% y 13.2% del DV para hombres y mujeres, respectivamente.

Los albaricoques contienen fibra soluble e insoluble. La clase soluble se disuelve en agua e incluye pectina, gomas y largas cadenas de azúcar llamadas polisacáridos, mientras que la clase insoluble no se disuelve en agua e incluye celulosa, hemicelulosa y lignina.

Mientras que un solo albaricoque (35 gramos) contiene solo 0.7 gramos de fibra, es fácil comer unos pocos en una sesión.

6Alto en potasio

Los albaricoques son ricos en potasio, un mineral que también sirve como electrolito.

En tu cuerpo, es responsable de enviar señales nerviosas y regular las contracciones musculares y el balance de líquidos.

Dos albaricoques (70 gramos) proporcionan 181 mg de este mineral, que es el 4% del DV.

El potasio ayuda a la señalización nerviosa, las contracciones musculares y el balance de líquidos. Comer alimentos ricos en potasio, como los albaricoques, puede ayudar a prevenir la presión arterial alta y reducir el riesgo de accidente cerebrovascular.

7Muy hidratante

Como la mayoría de las frutas, los albaricoques son naturalmente ricos en agua, lo que puede ayudar a regular la presión arterial, la temperatura corporal, la salud de las articulaciones y la frecuencia cardíaca.

Como la mayoría de las personas no beben suficiente agua, comer fruta fresca puede ayudar a alcanzar tus necesidades diarias.

8Puede proteger tu hígado

Algunos datos sugieren que los albaricoques pueden ayudar a proteger su hígado del estrés oxidativo.

En dos estudios en animales, las ratas alimentadas con alcohol y albaricoques tenían niveles más bajos de enzimas hepáticas y marcadores de inflamación que las ratas que recibieron alcohol pero no los albaricoques.

Dicho esto, es difícil saber si esta fruta proporciona el mismo beneficio en los humanos. Se necesita más investigación.

9Fácil de añadir a tu dieta

Los albaricoques frescos y secos son un refrigerio rápido y delicioso o un complemento fácil para tu comida favorita. Puedes agregarlos a tu dieta de varias maneras.

Los albaricoques son una fruta deliciosa llena de vitaminas, fibra y antioxidantes. Tienen múltiples beneficios, incluida la mejora de la salud de los ojos, la piel y el intestino.

Si estás acostumbrado a comer melocotones y ciruelas, los albaricoques pueden ser una excelente manera de cambiar tu rutina.

Dejar respuesta

Please enter your comment!
Please enter your name here