Estas alternativas de carne vegana te van a encantar. Desde hamburguesas imposibles hasta perros vegetarianos y más allá, estas opciones de menú a base de plantas son alternativas sabrosas (y saludables) a los favoritos tradicionales de la barbacoa.

Impresiona a los invitados en su próxima fiesta de verano sirviendo alternativas basadas en plantas junto con los favoritos tradicionales de la barbacoa.

Por lo tanto, si eres una de esas personas que están tratando de aumentar la cantidad de alimentos de origen vegetal en tu dieta, o si estás cocinando para alguien que sí lo está, deja que esta lista de alimentos de origen vegetal inspire tu próximo menú de barbacoa para el verano.

Alternativas de carne vegana

1Carne para hamburguesas

No tiene que preocuparse por hacer su propia mezcla de hamburguesas sin carne. Muchas marcas han dominado la mejor textura y sabor para sándwiches espectaculares, y puedes comprarlos congelados o frescos directamente en tu supermercado.

Solo ten en cuenta que algunas de estas hamburguesas tienen más sodio que las empanadas de carne tradicionales. Reduce los ingredientes altos en sodio y opta por un lado bajo en sodio como ensalada o ensalada de maíz en lugar de papas fritas.

2Hot dogs vegetarianos

Los hot dogs sin carne y los sustitutos de verduras pueden ser un toque sabroso en esta tradición de barbacoa

Además de las opciones de carne falsa a base de plantas, las zanahorias asadas se parecen mucho a los perros calientes, y si se cocinan bien, también pueden saber y sentirse como uno.

Baja y lenta es la clave para la zanahoria convertida en perro caliente. Este ajuste de temperatura para asar permite que la verdura se vuelva tierna y densa. Las zanahorias son bajas en calorías, por lo que puede que sientas que te falta algo de comida si solo comes una.

3Filetes de tofu

Los filetes de tofu se pueden preparar de varias maneras apetitosas. Si la presentación de los bistecs de tofu en lugar de los normales no funciona, sea un poco más creativo.

Puede ir un poco inesperado asando porciones de tofu extra-firme y armando su menú alrededor de tofu banh mi, con una barra de sándwiches que puedes construir tu mismo con todos los acompañamientos -zanahorias y rábanos en escabeche, jalapeños en rodajas, cilantro, salsa hoisin , mayo.

4Buñuelos de verduras

Las frituras de verduras son una excelente alternativa durante todo el año a las empanadas de carne y pescado.

Puedes pensar que las papas fritas son una comida de invierno, cuando a menudo se las cubre con crema agria o salsa de manzana y se las come como parte de una celebración navideña.

Pero, en realidad, las tortitas pequeñas y redondas son geniales como una alternativa durante todo el año a las empanadas de carne y pescado.

5Una fuente de verduras

Por supuesto, no tienes que tratar de ocultar el hecho de que está comiendo verduras en lugar de carne

Dale la vuelta al guión haciendo algo inesperado: un plato de verduras y hummus a la parrilla como la pieza central de tu barbacoa. Las tiras de pimiento asado, las calabacitas y las rebanadas de calabaza amarilla, las espárragos, las coles de Bruselas, las alcachofas pequeñas, las brócoli, las zanahorias, las cuñas de hinojo, o cualquier otra verdura que vaya bien con el hummus.

 

 

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