El acné es una afección cutánea común que afecta a casi el 10% de la población mundial, esto gracias en gran parte a que hay alimentos que pueden causar acné.

Muchos factores contribuyen al desarrollo del acné, incluida la producción de sebo y queratina, las bacterias que causan el acné, las hormonas, los poros bloqueados y la inflamación.

El vínculo entre la dieta y el acné ha sido controvertido, pero investigaciones recientes muestran que la dieta puede desempeñar un papel importante en el desarrollo del acné.

Alimentos que pueden causar acné

Este artículo revisará algunos alimentos que pueden causar acné y discutirá por qué la calidad de tu dieta es importante.

1Granos refinados y azúcares

alimentos que pueden causar acné

Las personas con acné tienden a consumir más carbohidratos refinados que las personas con poco o ningún acné.

Los alimentos ricos en carbohidratos refinados incluyen:

  • Pan, galletas saladas, cereales o postres elaborados con harina blanca
  • Pasta elaborada con harina blanca
  • Arroz blanco y fideos de arroz
  • Refrescos y otras bebidas azucaradas
  • Edulcorantes como azúcar de caña, jarabe de arce, miel o agave

Este mayor riesgo puede explicarse por los efectos que tienen los carbohidratos refinados sobre los niveles de azúcar en sangre e insulina.

Los carbohidratos refinados se absorben rápidamente en el torrente sanguíneo, lo que aumenta rápidamente los niveles de azúcar en sangre. Cuando los niveles de azúcar en sangre aumentan, los niveles de insulina también aumentan para ayudar a transportar los niveles de azúcar en sangre fuera del torrente sanguíneo hacia las células.

Sin embargo, los niveles altos de insulina no son buenos para las personas con acné.

Si bien la investigación sobre este tema es prometedora, se necesita más para comprender mejor cómo los carbohidratos refinados contribuyen al acné.

2Productos lácteos

Muchos estudios han encontrado un vínculo entre los productos lácteos y la gravedad del acné en los adolescentes.

Se sabe que la leche aumenta los niveles de insulina, independientemente de sus efectos sobre el azúcar en sangre, lo que puede empeorar la gravedad del acné .

La leche de vaca también contiene aminoácidos que estimulan al hígado a producir más IGF-1, que se ha relacionado con el desarrollo del acné.

3Comida rápida

alimentos que pueden causar acné

El acné está fuertemente asociado con una dieta de estilo occidental rica en calorías, grasas y carbohidratos refinados.

Los artículos de comida rápida, como hamburguesas, nuggets, hot dogs, papas fritas, refrescos y batidos, son pilares de una dieta occidental típica y pueden aumentar el riesgo de acné.

4Alimentos ricos en grasas omega-6

Las dietas que contienen grandes cantidades de ácidos grasos omega-6 , como la dieta occidental típica, se han relacionado con un aumento de los niveles de inflamación y acné.

Esto puede deberse a que las dietas occidentales contienen grandes cantidades de aceites de maíz y soja, que son ricos en grasas omega-6, y pocos alimentos que contienen grasas omega-3, como pescado y nueces.

Este desequilibrio de ácidos grasos omega-6 y omega-3 empuja al cuerpo a un estado inflamatorio, que puede empeorar la gravedad del acné.

5Chocolate

El chocolate ha sido un presunto desencadenante del acné desde la década de 1920, pero hasta ahora no se ha llegado a un consenso. Varias encuestas informales han relacionado el consumo de chocolate con un mayor riesgo de desarrollar acné, pero esto no es suficiente para demostrar que el chocolate causa acné.

No está claro exactamente por qué el chocolate podría aumentar el acné, aunque un estudio encontró que comer chocolate aumentaba la reactividad del sistema inmunológico a las bacterias que causan el acné, lo que puede ayudar a explicar estos hallazgos.

6Proteína de suero en polvo

La proteína de suero es un suplemento dietético popular.

Es una rica fuente de aminoácidos leucina y glutamina. Estos aminoácidos hacen que las células de la piel crezcan y se dividan más rápidamente, lo que puede contribuir a la formación de acné.

Los aminoácidos de la proteína de suero también pueden estimular al cuerpo a producir niveles más altos de insulina, lo que se ha relacionado con el desarrollo del acné.

Estos estudios apoyan un vínculo entre la proteína de suero y el acné, pero se necesita mucha más investigación para determinar si la proteína de suero causa acné.

Alimentos a los que es sensible

Se ha propuesto que el acné es, en su raíz, una enfermedad inflamatoria.

Esto está respaldado por el hecho de que los medicamentos antiinflamatorios, como los corticosteroides, son tratamientos efectivos para el acné severo y que las personas con acné tienen niveles elevados de moléculas inflamatorias en la sangre .

Una forma en que los alimentos pueden contribuir a la inflamación es a través de la sensibilidad a los alimentos, también conocida como reacciones de hipersensibilidad retardada.

Qué comer en su lugar

Si bien los alimentos mencionados anteriormente pueden contribuir al desarrollo del acné, existen otros alimentos y nutrientes que pueden ayudar a mantener la piel limpia. Éstas incluyen:

  • Ácidos grasos omega-3: los omega-3 son antiinflamatorios y su consumo regular se ha relacionado con un riesgo reducido de desarrollar acné.
  • Probióticos: los probióticos promueven un intestino sano y un microbioma equilibrado, que está relacionado con una inflamación reducida y un menor riesgo de desarrollo de acné.
  • Té verde: el té verde contiene polifenoles que están asociados con una inflamación reducida y una menor producción de sebo.
  • Cúrcuma: la cúrcuma contiene el polifenol curcumina antiinflamatorio, que puede ayudar a regular el azúcar en sangre; mejorar la sensibilidad a la insulina e inhibir el crecimiento de las bacterias que causan el acné.
  • Vitaminas A, D, E y zinc: estos nutrientes juegan un papel crucial en la salud de la piel y el sistema inmunológico.
  • Dietas estilo paleolítico: las dietas paleo son ricas en carnes magras, frutas, verduras y frutos secos y bajas en cereales, lácteos y legumbres. Se han asociado con niveles más bajos de azúcar en sangre e insulina.
  • Dietas de estilo mediterráneo: Una dieta mediterránea es rica en frutas, verduras, cereales integrales, legumbres, pescado y aceite de oliva y baja en lácteos y grasas saturadas. También se ha relacionado con una reducción de la gravedad del acné.

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Si bien la investigación ha relacionado ciertos alimentos con un mayor riesgo de desarrollar acné, es importante tener en cuenta el panorama general.

Mientras tanto, puede ser beneficioso llevar un registro de alimentos para buscar patrones entre los alimentos que consume y la salud de su piel.

También puedes trabajar con un dietista registrado para obtener un asesoramiento más personalizado sobre los alimentos que pueden causar acné.

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